Храните овощи правильно! Существует несколько способов хранения овощей. Например, их можно складывать в ящики или коробки и при необходимости пересыпать песком (речным или строительным) или предварительно высушенной соломой. О том, как правильно хранить овощи в климатических условиях средней полосы России, рассказывается ниже.
Свежее собранные овощи очень вкусны и полезны, но при хранении в обычных условиях со временем портятся. Между тем каждому огороднику хочется запастись ими на зиму. Существует несколько способов хранения овощей: в погребе пли холодильнике. Кроме того, их замораживают, сушат и консервируют.
