Баклажаны. Плоды этой овощной культуры собирают по мере их созревания. Технической спелости баклажаны достигают через 35 - 40 дней после начала цветения. В отличие от других пасленовых, плодоножка у спелых плодов одревесневшая, поэтому срезать баклажаны надо острым ножом или секатором.

Если сорняки просто лишают овощные культуры питательных веществ, влаги и солнечного света, то микроорганизмы обессиливают растения изнутри, часто приводя их к гибели. Оперативное проведение необходимых мероприятий поможет нам справиться с болезнями культур и сохранить большую часть урожая.

Совет. В борьбе с сорняками следует использовать все доступные методы. Если вы будете поддерживать свой участок в чистоте, регулярно рыхлить почву и проводить прополку, борьба с сорными растениями не станет для вас тягостной обязанностью.

Через несколько дней листья засыхают, сворачиваются в трубочку и опадают. При высокой влажности воздуха заболевание может приобрести характер эпидемии. Зараженные растения необходимо уничтожать. После удаления пораженных листовой плесенью растений обработайте оставшиеся здоровые культуры бордоской жидкостью.

Бобовые. Овощной горох необходимо убрать задолго до наступления его зрелости, потому что спелые плоды очень жесткие и невкусные. Для употребления в пищу п консервирования надо собирать горох молочной спелости. Урожай фасоли, которую вы растили на лопатку (незрелые стручки), надо собирать через 8-10 дней после образования завязей. Семена фасоли при этом достигнут величины пшеничного зерна. В этот период створки фасолевых стручков толстые, мясистые.