При формировании плодов овощные культуры расходуют огромное количество питательных веществ, вытягивая их ид почвы. Поэтому для повышения плодородия земли и получения высоких урожаев необходимо вносить органические и минеральные удобрения, так как дефицит того или иного элемента питания нарушает процесс полноценного развития растения.

Минеральные удобрения. При выращивании овощных культур одними органическими удобрениями обойтись невозможно. Наряду с ними необходимо вносить и минеральные питательные вещества: азотные, калийные, фосфорные и комплексные (включающие в себя несколько элементов). Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний/ - гранулированное удобрение, содержащее 35 % азота. Хорошо растворяется в воде и легко усваивается растениями.

Совет. В продаже имеются следующие марки нитрофоски, где первая цифра показывает содержание азота, вторая - фосфора, третья - калия: А (16:16:16); Б (13:10:13); В (12:12:12). Это минеральное удобрение подходит для любых почв (кроме солонцовых) и используется под все овощные культуры из расчета 50 г на 1 м3.

Навозная жижа - свежий коровий навоз, залитый водой. Это готовое азотно-калийное удобрение, в котором питательные вещества находятся в легкоусвояемой для растений форме. Данное удобрение лучше всего применять для подкормок, разбавляя водой в соотношении 1:6. Птичий помет - концентрированное органическое удобрение, содержащее больше питательных веществ, чем навоз.