Минеральные удобрения. При выращивании овощных культур одними органическими удобрениями обойтись невозможно. Наряду с ними необходимо вносить и минеральные питательные вещества: азотные, калийные, фосфорные и комплексные (включающие в себя несколько элементов). Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний/ - гранулированное удобрение, содержащее 35 % азота. Хорошо растворяется в воде и легко усваивается растениями.

В настоящее время аммиачную селитру используют в подкормках в комплексе с другими удобрениями. Мочевина хорошо растворяется в воде. Она обладает способностью подкислять почву, поэтому ее необходимо использовать вместе Сернокислый аммоний (сульфат аммония) - кристаллическое вещество сероватого или белого цвета, хорошо растворяется в воде. Азот, который содержится в этом удобрении, медленно вымывается водой, поэтому его целесообразно применять на сильно увлажненных почвах.

Совет. Сернокислый аммоний менее эффективен для подкормок огурцов, салата, лука, цветной капусты и редиса, чем аммиачная селитра.

Суперфосфат - порошок серого цвета, содержащий 14- 19 % фосфора. Он используется в качестве основного удобрения и в комплексных смесях для подкормок. Суперфосфат рекомендуется применять для всех овощных культур на любых почвах. В двойном суперфосфате содержится 37 - 54 % фосфора.

Его эффективность ничем не отличается от простого. Хлористый калий - широко используемое удобрение, содержащее 53 - 62% калия. Он хорошо растворяется в воде и подкисляет почву, поэтому на кислых почвах его применяют только после известкования.

Под культуры, особо чувствительные к хлору, содержащемуся в этом удобрении (томаты, огурцы, картофель), его надо вносить очень осторожно. Калийная соль - сильное удобрение, содержащее 30 - 40 % калия и обладающее свойствами, подобными свойствам хлористого калия. Ее используют для подкормки всех овощных культур. Под огурцы, томаты и картофель вносить калийную соль надо при осенней перекопке почвы.